🧅 Cebolla: Mucho Más que un Ingrediente de Cocina

### **Beneficios de la cebolla para la salud**

Las cebollas no solo son un ingrediente fundamental en la cocina, sino que también ofrecen numerosos beneficios para la salud. A continuación, te detallo algunos de los más importantes:

#### **1. Ricas en nutrientes**

Las cebollas son bajas en calorías pero contienen una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales, como:

* **Vitamina C**: potente antioxidante que fortalece el sistema inmunológico.
* **Vitamina B6**: participa en el metabolismo energético y la función cerebral.
* **Folato (vitamina B9)**: esencial para la división celular y la salud cardiovascular.
* **Potasio**: ayuda a regular la presión arterial.

#### **2. Fuente de fibra prebiótica**

Contienen **inulina**, un tipo de fibra prebiótica que favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, promoviendo una microbiota saludable.